Apostila Digital Concurso EBSERH-URL-UFS-SE 2016 - NUTRICIONISTA
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Apostila Digital Concurso EBSERH-URL-UFS-SE 2016 - NUTRICIONISTA

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MINISTERIO DA EDUCACAO

EMPRESA BRASILEIRA DE SERVICOS HOSPITALARES

CONCURSO PUBLICO PARA PROVIMENTO DE VAGAS EFETIVAS DE NÌVEL SUPERIOR E MEDIO

HOSPITAL REGIONAL DE LAGARTO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - HRL·UF

CARGO: NUTRICIONISTA 

CONHECIMENTOS GERAIS:

LÍNGUA PORTUGUESA

1 Interpretação de texto: informações literais e inferências possíveis; ponto de vista do autor; significação contextual de palavras e expressões; relações entre idéias e recursos de coesão; figuras de estilo. 2 Conhecimentos lingüísticos: ortografia: emprego das letras, divisão silábica, acentuação gráfica, encontros vocálicos e consonantais, dígrafos; classes de palavras: substantivos, adjetivos, artigos, numerais, pronomes, verbos, advérbios, preposições, conjunções, interjeições: conceituações, classificações, flexões, emprego, locuções. Sintaxe: estrutura da oração, estrutura do período, concordância (verbal e nominal); regência (verbal e nominal); crase, colocação de pronomes; pontuação.

RACIOCÍNIO LÓGICO E MATEMÁTICO

Resolução de problemas envolvendo frações, conjuntos, porcentagens, sequências (com números, com figuras, de palavras). Raciocínio lógico-matemático: proposições, conectivos, equivalência e implicação lógica, argumentos válidos.

Legislação Aplicada à EBSERH

1 Lei Federal nº 12.550, de 15 de dezembro de 2011. 2 Decreto nº 7.661, de 28 de dezembro de 2011. 3 Regimento Interno da EBSERH.

Legislação Aplicada ao SUS

1 Evolução histórica da organização do sistema de saúde no Brasil e a construção do Sistema Único de Saúde (SUS) - princípios, diretrizes e arcabouço legal. 2 Controle social no SUS. 3 Resolução 453/2012 do Conselho Nacional da Saúde. 4 Constituição Federal, artigos de 194 a 200. 5 Lei Orgânica da Saúde - Lei Nº 8.080/1990, Lei Nº 8.142/1990 e Decreto Presidencial no 7.508, de 28 de junho de 2011. 6 Determinantes sociais da saúde. 7 Sistemas de informação em saúde.

CONHECIMENTNOS ESPECÍFICOS

1. Nutrição básica. 1.1 Nutrientes: conceito, classificação, funções, requerimentos, recomendações e fontes alimentares. 1.2 Aspectos clínicos da carência e do excesso. 1.3 Dietas não convencionais. 1.4 Aspectos antropométricos, clínico e bioquímico da avaliação nutricional. 1.5 Nutrição e fibras. 1.6 Utilização de tabelas de alimentos. 1.7 Alimentação nas diferentes fases e momentos biológicos. 2 Educação nutricional. 2.1 Conceito, importância, princípios e objetivos da educação nutricional. 2.2 Papel que desempenha a educação nutricional nos hábitos alimentares. 3. Avaliação nutricional. Métodos diretos e indiretos de avaliação nutricional. Técnicas de medição. 4 Técnica dietética. Alimentos: conceito, classificação, características, grupos de alimentos, valor nutritivo, caracteres organoléticos. 5 Higiene de alimentos Análise microbiológica, toxicológica dos alimentos. Enfermidades transmitidas pelos alimentos. 6 Nutrição e dietética. 6.1 Recomendações nutricionais. Função social dos alimentos. 7. Tecnologia de alimentos Operações unitárias. Conservação de alimentos. Embalagem em alimentos. 8 Nutrição em saúde pública. 9 Dietoterapia. 9.1 Abordagem ao paciente hospitalizado. 9.2 Suporte nutricional enteral e parenteral. 10 Bromatologia. 10.1 Aditivos alimentares. 10.2 Condimentos. 10.3 Pigmentos. 10.4 Vitaminas. 10.5 Minerais. 10.6 Bebidas

  GRÁTIS: ARQUIVO COMPLEMENTAR COM:

+ Provas anteriores  

+ Simulados de todas as matérias

+ Curso de Leitura Dinâmica, Técnica de Estudo, Concentração e Memorização.

+ Curso de memorização

+ Como Estudar Para Ser Aprovado em Provas, Exames e Concursos.

+ Curso de Redação

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+ INFORMAÇÕES SOBRE ESTE CONCURSO

EBSERH anuncia retificação nos editais do Concurso para o HRL - UFS

Médicos Nutrólogos, Engenheiros Civil, e Psicólogo devem ficar atentos as modificações.
EBSERH anuncia retificação nos editais do Concurso para o HRL - UFS

A Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares - EBSERH divulgou retificação dos três editais referentes ao Concurso Público que visa contratar 597 profissionais de nível médio e superior para assumirem diversos cargos no Hospital Regional de Lagarto da Universidade Federal de Sergipe - HRL - UFS.

Em todos os casos a alteração foi realizada no Conteúdo Programático sugerido para as Provas. Para obter mais informações acesse em nosso site os documentos oficiais deste Concurso.

O objetivo do edital nº 02 é contratar Médicos nas especialidades de Alergia e Imunologia (1); Anestesiologia (14); Angiologia (1); Cancerologia Clínica (1); Cardiologia (8); Cardiologia Pediátrica (1); Cirurgia de Cabeça e Pescoço (1); Cirurgia do Aparelho Digestivo (1); Cirurgia Geral (12); Cirurgia Pediátrica (1); Cirurgia Plástica (1); Cirurgia Torácica (1); Cirurgia Vascular (1); Clínica Médica (20); Coloproctologia (1); Dermatologia (2); Diagnóstico por Imagem Ultrassonografia Geral (1); Ecocardiografia (1); Endocrinologia e Metabologia (1); Endocrinologia Pediátrica (1); Endoscopia Digestiva (2); Gastroenterologia (2); Gastroenterologia Pediátrica (1); Geriatria (1); Ginecologia e Obstetrícia (1); Hematologia e Hemoterapia (1); Hemodinâmica e Cardiologia Intervencionista (1); Hepatologia (1); Infectologia (2); Mastologia (1); Medicina de Urgência (1); Medicina do Trabalho (1); Medicina Intensiva (9); Nefrologia (3); Nefrologia Pediátrica (1); Neurocirurgia (1); Neurologia (2); Neurologia Pediátrica (1); Nutrologia (1); Oftalmologia (1); Ortopedia e Traumatologia (8); Otorrinolaringologia (2); Patologia (1); Pediatria (10); Pneumologia (2); Pneumologia Pediátrica (1); Psiquiatria (1); Psiquiatria da Infância e Adolescência (1); Radiologia e Diagnóstico por Imagem (3); Reumatologia (1); Urologia (2).

Estes profissionais devem ter disponibilidade para cumprirem jornadas de 24h semanais, e vão receber salários de R$ 7.425,31.

Já o edital nº 3 conta com oportunidades para a área Assistencial. Neste caso são contempladas as funções de Assistente Social (3); Biólogo (1); Biomédico (1); Cirurgião - Dentista (1); Cirurgião - Dentista - Cirurgia e Traumatologia Buco-Maxilo-Faciais (1); Enfermeiro (60); Enfermeiro - Saúde do Trabalhador (1); Enfermeiro - Saúde Mental (1); Enfermeiro - Terapia Intensiva (8); Enfermeiro - Urgência e Emergência (10); Farmacêutico (5); Físico - Física Médica - Radiodiagnóstico (1); Fisioterapeuta (18); Fisioterapeuta - Terapia Intensiva (4); Fonoaudiólogo (4); Nutricionista (4); Pedagogo (1); Profissional de Educação Física (1); Psicóloga - Área Hospitalar (3); Psicóloga - Área Organizacional (1); Tecnólogo em Radiologia (1); Terapeuta Ocupacional (4); Técnico em Análises Clínicas (12); Técnico em Citopatologia (2); Técnico em Enfermagem (226); Técnico em Enfermagem - Saúde do Trabalhador (1); Técnico em Farmácia (10); Técnico em Radiologia (10); Técnico em Saúde Bucal (2).

A jornada de trabalho destes servidores varia de 24h a 40h semanais, bem como o salário que vai de R$ 1.863,48 a R$ 4.409,79.

E por último há oportunidades para profissionais na área Administrativo. Através do edital nº 04 serão preenchidas as vagas nos cargos de Advogado (1); Analista Administrativo - Administração (2); Analista Administrativo - Administração Hospitalar (1); Analista Administrativo - Contabilidade (2); Analista Administrativo - Estatística (1); Analista de Tecnologia da Informação - Processos (1); Analista de Tecnologia da Informação - Suporte e Redes (1); Arquiteto (1); Engenheiro Civil (1); Engenheiro Clínico (1); Engenheiro de Segurança do Trabalho (1); Jornalista (1); Assistente Administrativo (40); Técnico em Contabilidade (4); Técnico em Informática (2); e Técnico em Segurança do Trabalho (3).

Com jornadas entre 25h e 40h semanais, os salários variam de R$ 3.106,18 a R$ 8.887,51.

As inscrições devem ser realizadas até o dia 01 de novembro de 2016, mediante preenchimento da ficha no site do Instituto AOCP (www.institutoaocp.org.br). O prazo encerra às 14h do último dia.

Caso você opte por realizar a inscrição de forma presencial, saiba que é preciso comparecer na Fênix Lan House e Informática, localizada na Avenida Contorno 2, nº 1.604, Centro, em Lagarto - SE. Neste caso o atendimento ocorre das 8h30 às 12h e das 14h às 18h. Não se esqueça de pagar a taxa de inscrição.

Todos os inscritos vão ser classificados por meio de Provas Objetivas, de Títulos e de Experiência profissional. A primeira etapa está prevista para ocorrer no dia 27 de novembro de 2016, nas cidades de Lagarto e Aracaju, Estado do Sergipe.

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